कैसे बनाएं केक केवल 20 रुपये में soft केक 30 मिनट में कुकर/ कढ़ाई में बनाने का सबसे आसान तरीका Soft cake

सॉफ्ट चॉकलेट केक आज हम बिस्कुट से बहुत ही सॉफ्ट चॉकलेट केक बनाने जा रहे हैं। बिस्कुट से सॉफ्ट चॉकलेट केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: दो पैकेट बिस्कुट (100 ग्राम) दो बड़े चम्मच चीनी एक चम्मच रिफाइंड तेल (घी/अनसाल्टेड मक्खन) आधा कप दूध आधा चम्मच ईनो बिस्कुट से सॉफ्ट चॉकलेट केक कैसे बनाएं: 1- 100 ग्राम लें चॉकलेट बिस्कुट से। बिस्कुट के दो पैकेट 100 ग्राम हो जाएंगे। 2- इन्हें मिक्सर जार में पीस लें। दो चम्मच चीनी डालें। 3- इन बिस्किट का पाउडर बना लें. और उन्हें वापस कटोरे में रख दें। 4- एक चम्मच रिफाइंड तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें। आप रिफाइंड तेल की जगह घी या बिना नमक वाला मक्खन भी इस्तेमाल कर सकते हैं। तेल/घी डालने से केक नरम हो जाता है. 5- आधा कप दूध लें और उसमें थोडा़ सा घोल डालकर मिला लें. दूध फुल क्रीम है। दूध कमरे के तापमान पर होना चाहिए। 6- बैटर ऐसा होना चाहिए कि वह आसानी से गिर सके। अब बैटर को ढककर 2-3 मिनिट के लिए रख दीजिए. 7- अब जिस बर्तन में केक बेक किया है उस बर्तन को ग्रीस कर लें। अगर बटर पेपर है तो उसका इस्तेमाल करें। 8- आज हम इस केक को कुकर में बनाएंगे. इसमें एक कप नमक और एक स्टैंड डालें और ढक्कन को ढक दें। मध्यम आंच पर 5 मिनट के लिए प्रीहीट करें। कुकर की सीटी निकालिये और रबड़ी भी निकाल दीजिये. स्टैंड की जगह आप कटोरी या प्लेट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 9- कुकर की जगह पैन का इस्तेमाल किया जा सकता है. बस इस बात का ध्यान रखें कि ढक्कन कड़ाही से सख्ती से ढके। 10- बैटर का ढक्कन हटाकर फिर से मिला लें। आधा चम्मच ईनो डालें। इसके ऊपर थोड़ा सा दूध या पानी डालकर हल्के हाथ से मिला लें। ईनो को बेक करने से ठीक पहले डालना है, नहीं तो अगर ईनो पहले से ही मिक्स हो गए हैं तो केक फूलेगा नहीं। 11- नीले या हरे रंग के ईनो का ही प्रयोग करें। 12- अब घोल को टिफिन में बेक करने के लिए रख दें और टिफिन को बहुत सावधानी से कूकर में रख दें. 13- कुकर का ढक्कन बंद करके केक को धीमी आंच पर 25 मिनिट तक बेक कर लीजिए. 14- 25 मिनिट बाद केक चैक कर लीजिए कि केक बेक हुआ है या नहीं. चैक करने के लिए एक स्टिक लीजिए और केक में रख दीजिए. अगर स्टिक साफ आती है तो इसका मतलब केक बेक हो चुका है. नहीं तो 5 मिनिट और बेक कर लीजिए. 15- अब केक के बर्तनों को कुकर से निकाल कर ठंडा कर लीजिए. 16 – केक तैयार है. आज हम चॉकलेट बिस्कुट से बहुत ही सॉफ्ट केक बनाने जा रहे हैं। बिस्कुट से सॉफ्ट चॉकलेट केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: बिस्कुट के दो पैकेट (100 ग्राम) दो चम्मच चीनी एक चम्मच रिफाइंड तेल (घी/अनसाल्टेड मक्खन) आधा कप दूध आधा चम्मच ईनो बिस्कुट से सॉफ्ट चॉकलेट केक बनाने की विधि (से सॉफ्ट चॉकलेट केक बनाने की विधि) बिस्कुट): 1- इसे बनाने के लिए हम 100 ग्राम चॉकलेट बिस्किट लेंगे। बिस्कुट के दो पैकेट में 100 ग्राम होंगे। 2- इन्हें टुकड़ों में काट कर मिक्सर जार में रख लीजिए. दो चम्मच चीनी डालें। 3- इन बिस्किट का पाउडर बना लेंगे. और वापस बाउल में डाल दें। 4- एक चम्मच रिफाइंड तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें। आप रिफाइंड तेल की जगह घी या अनसाल्टेड मक्खन भी मिला सकते हैं। तेल/घी डालने से केक नरम हो जाता है। 5- आधा कप दूध लें और उसमें थोड़ा-थोड़ा करके मिलाते हुए घोल बना लें. दूध मलाई के साथ लेना है। दूध कमरे के तापमान पर होना चाहिए। 6- घोल ऐसा होना चाहिए कि वह आसानी से गिर सके। अब बैटर को ढककर 2-3 मिनिट के लिए रख दीजिए. 7- अब जिस बर्तन में केक बेक करना है उस बर्तन को चिकना कर लीजिए. बटर पेपर होगा तो हम डालेंगे। 8- आज यह केक कुकर में बनेगा. एक कप नमक डालकर उसमें खड़े हो जाएं और उस पर ढक्कन लगा दें। मध्यम आंच पर 5 मिनट के लिए प्रीहीट करें। कुकर के ढक्कन से सीटी निकल जाएगी और आप रबड़ भी निकाल सकते हैं. स्टैंड की जगह आप कटोरी या प्लेट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 9- कुकर की जगह कढ़ाई का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. बस इस बात का ध्यान रखें कि कढ़ाई का ढक्कन कढ़ाई को अच्छी तरह से ढक दे। 10- घोल का ढक्कन हटाकर एक बार फिर से मिला लें। आधा चम्मच ईनो डालें। इसके ऊपर थोडा़ सा दूध या पानी डालकर हल्के हाथ से मिला लीजिए. बेक करने से ठीक पहले ईनो डालना है, नहीं तो अगर आप पहले से ईनो डालेंगे तो केक फूलेगा नहीं। 11- ईनो ब्लू या ग्रीन का ही इस्तेमाल करें। 12- अब बैटर को टिफिन में बेक करने के लिए रख दें और टिफिन को बहुत सावधानी से कूकर में रख दें. 13- कुकर का ढक्कन बंद करके केक को मध्यम आंच पर 25 मिनट तक बेक कर लें. 14-25 मिनिट बाद केक चैक कर लीजिए कि केक पक गया है या नहीं. चैक करने के लिए एक स्टिक लीजिए और केक में डाल दीजिए. अगर केक स्टिक से चिपकता नहीं है तो इसका मतलब केक पक गया है। नहीं तो, आपको केक को और 5 मिनट के लिए पकाना होगा। 15- अब केक के बर्तन को कुकर से निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें. – तलने के बाद केक को बर्तन से निकाल लें. 16 – केक तैयार है. #7starkitchen #chocolatecake #softcake वेबसाइट – फेसबुक-।

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